天然鮎
TENNEN AYU
商品のご案内
5月中旬から11月中旬まで解禁の鮎漁期間中、地元釣り名人の西本幸洋氏が友鮎漁で釣り上げた天然鮎です。
養殖との違いは何と言っても「頭から尻尾まで丸ごと食せる」事。
その理由は川底のコケしか食さない天然鮎の性質ゆえ、その味は一切の雑味がなく、あまり好まれない内蔵ですら美味に感じる純度の高さが特長です。
鮮度を保つ為に急速冷凍し、天然鮎の美味しさを損なわないようクール便でお届けします。
販売価格：4,500 円（税別）
商品内容
冷凍天然鮎 500g・１セット：4〜6 尾
販売価格：6,500 円（税別）
商品内容
冷凍天然鮎 700g・１セット：7〜9 尾
販売価格：8,500 円（税別）
商品内容
冷凍天然鮎 1Kg ・１セット：10〜12 尾
※ただ今、シーズン外にて販売しておりません。
※上記セット以外でも 1 尾からのご注文にもお応え致します。
※鮮度を保つため、その日のうちに冷凍保存したものをお届けしております。
※天然物の為、鮎の大きさには若干の大小があります。
※自然相手のため、悪天候などにより鮎が吊れない場合があります。
※ナマ物の為、商品の返品はお受けできません。ご了承ください。
いろいろなお召しあがり方
鮎の塩焼き
●程よく塩を鮎にまぶします
（しっぽ、ひれ、などに多く塩をしましょう、火力が強いとこげて落ちてしまう場合があります。）
●できれば炭火が一番美味しいですが、家庭用グリルでも大丈夫！
天然鮎の独特の風味をお楽しみください。
※ただ今、シーズン外にて販売しておりません。
※写真は調理例です。
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あの焼きたての塩焼き鮎をご家庭でも お召し上がり頂けます。
